明治時代の港町：新潟に降りたった、
一人の英国少女。彼女の名前はウィル。
父の仕事についてやってきたが、
魚の生臭ささが苦手で、日本に来てから食事がノドを通らない…。
慣れない土地でのイライラと不安がつのる中、
出会ったのは、ぶっきらぼうな日本人の青年、流作。
彼は和食の料理人だった…！
魚の悪口を言うウィルに、たまりかねた流作は、
彼女をうならせる和食を作ることに…!?
これは、地のもの食べて町と人を知っていく、
英国少女と、青年料理人のお話。
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